بحـث
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
| لا يوجد مستخدم |
بطاطس بالكرات مع جرجير
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
بطاطس بالكرات مع جرجير
من طرف sanae12 الإثنين فبراير 24, 2014 8:15 pm
المقادير
1/4 كوب زيت خضار
3 شرائح خبز توست منزوع الحواف ومُقطع إلى مكعبات
1 بصل متوسط مفروم...
2 فص ثوم مفروم
2 كوب كرات (شرائح)
1 كيلو بطاطس مُقشر ومقطع مكعبات
8 كوب مرق دجاج أو لحم
1 كوب كريمة لباني
2 كوب أوراق جرجير مُقطعة إلى شرائح
ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
للتزيين
مكعبات خبز (فرنسي أو توست) صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف الخبز، البصل، الثوم والكرات مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- تُضاف مكعبات البطاطس وتُقلب مع البصل والكرات ثم يُضاف المرق.
- تُخفف الحرارة عند البدء في الغليان ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي (أو باستخدام محضر الطعام اليدوي) حتى يُصبح سائلاً غليظاً.
- يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، تُضاف الكريمة ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط.
- تُضاف شرائح الجرجير، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض مع التقليب.
- للتزيين، يُرش الخبز بقليل من زيت الزيتون ويُتبل بالزعتر والملح والفلفل، ثم يُرص في صاج ويُخبز في الفرن حتى يُصبح ذهبي اللون
1/4 كوب زيت خضار
3 شرائح خبز توست منزوع الحواف ومُقطع إلى مكعبات
1 بصل متوسط مفروم...
2 فص ثوم مفروم
2 كوب كرات (شرائح)
1 كيلو بطاطس مُقشر ومقطع مكعبات
8 كوب مرق دجاج أو لحم
1 كوب كريمة لباني
2 كوب أوراق جرجير مُقطعة إلى شرائح
ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
للتزيين
مكعبات خبز (فرنسي أو توست) صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف الخبز، البصل، الثوم والكرات مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- تُضاف مكعبات البطاطس وتُقلب مع البصل والكرات ثم يُضاف المرق.
- تُخفف الحرارة عند البدء في الغليان ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي (أو باستخدام محضر الطعام اليدوي) حتى يُصبح سائلاً غليظاً.
- يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، تُضاف الكريمة ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط.
- تُضاف شرائح الجرجير، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض مع التقليب.
- للتزيين، يُرش الخبز بقليل من زيت الزيتون ويُتبل بالزعتر والملح والفلفل، ثم يُرص في صاج ويُخبز في الفرن حتى يُصبح ذهبي اللون
sanae12- عضو سوبر ماسى
- عدد المساهمات : 1034
تاريخ التسجيل : 22/02/2014
العمر : 33
nasima- مــشــــــرفــة عامة
-
عدد المساهمات : 1422
تاريخ التسجيل : 17/02/2014
الموقع : المغرب
soso11- عضو ماسي
-
عدد المساهمات : 260
تاريخ التسجيل : 26/04/2014
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» فراق وكراهية فعالة
» وصفات الجلب بدون تحضير
» جلب يكتب ويدفن تحت العتبه يخرج وراكي زي الكلب
» الدعوه والعزيمه شديد
» نيك المطلوب بقالب الطوب
» جلب الحبيب او الحبيبة
» النكاح بالخيط
» محبة الحمام
» لقتل الزوج الظالم والمفتري