كبة الدجاج باللبن

من طرف **sanae12** الأحد فبراير 23, 2014 8:29 pm

المقادير :
• 2/1 1 كيلو لبن
• 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذوب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
• 2 مكعب مرقة الدجاج
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• كبة دجاج جاهزة

الطريقة :
1. يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرقة الدجاج مع دقيق الذرة المذوب ، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض .
2. تسخن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه .
3. يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق .
4. في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم .

من طرف **romiessa** الأحد مارس 30, 2014 4:41 pm

كبة الدجاج باللبن

كبة الدجاج باللبن

رد: كبة الدجاج باللبن