المادلين بالمربى (madeleine)

من طرف **sanae12** الإثنين فبراير 24, 2014 9:24 pm

[size=18.6667]المقادير[/size]

[size=18.6667]150غ دقيق ابيض (فرينة)[/size]

[size=18.6667]125غ زبدة مذابة و باردة[/size]

[size=18.6667]100غ سكر[/size]

[size=18.6667]2 بيض كبار ( انا استعملت 3 صغار)[/size]

[size=18.6667]2 ملاعق اكل حليب سائل[/size]

[size=18.6667]نصف كيس خميرة كيميائية (بكينج باودر) تقدر ب 5 غ[/size]

[size=18.6667]بشر برتقال او فانيلا للنكهة ( انا استعملت البشر و عصرت نص حبة صغيرة ايضا )[/size]

[size=18.6667]الحشو[/size]

[size=18.6667]مربى او شكولاته[/size]

[size=18.6667]الطريقة[/size]

[size=18.6667]نخفق البيض مع السكر جيدا الى ان يصبح المزبج خفيفا و باهت اللون تقريبا ابيض[/size]

[size=18.6667]نضيف الحليب ثم بشر البرتقال ثم القيق المخلوط بالخميرة . تخفق المكونات جيدا ثم نضيف اخيرا الزبدة الذائبة[/size]

[size=18.6667]فتتكون لدينا عجينة ثقيلة نوعا ما (نفس ثقل عجينة الشو)[/size]

[size=18.6667]نتركالخليط يرتاح مدة ساعة فالثلاجة ( انا ما ستنيت نص ساعة و خرجتها)[/size]

[size=18.6667]في قوالب السيليكون ضعي كمية صغيرة اولا من العجينة ثم الحشوة ثم كمية اخرى[/size]

[size=18.6667]حاولي تمليهم ثلاثة ارباع فقط لانها تنتفخ[/size]

[size=18.6667]ادخليها فرن ساخن مسبقا على درجة 180 الى ان تصبح ذهبية اللون[/size]

[size=18.6667]انا طلعتلي مثل هيك بالضبط هشة و لذيذة و الحشوة ما نزلت اسفل القالب مثل العادة مع وصفات اخرى جربتها [/size]

[size=18.6667] المادلين بالمربى (madeleine) MadeleinetteConfiture5

[/size]

[size=18.6667]صحة وهنا[/size]

من طرف **lorena** الإثنين فبراير 24, 2014 10:45 pm

يعطيك الصحة

رد: المادلين بالمربى (madeleine)