مقروظ بشكل جديد ورائ

من طرف **sanae12** الثلاثاء فبراير 25, 2014 1:46 am

[size=18.6667]
مقروظ بشكل جديد ورائ 205972_131368293616309_99241_n

[size=32]
المقادير:

العجينة:
- 3 كيلات سميد متوسط
-سمن ذائب
- فنجان شاي زيت
-ملح - حفنة لوز
-3 مغارف كبار فرينة
-ماء +ماء الزهر-عسل

الحشو
لوز
سكر
قليل من القرفة
ماء الزهر

التحضير:
نخلط كل المقادير ماعدا الماء+ماء الزهر ونتركه ليلة كاملة حتى يجف ثم نقوم بعملية الفرك
ثم ناخذ ماء + ماء الزهر ونبلل الخليط حتى يصبح لين بالنسبة للحشو:
نجمع الكل بماء الزهر حتى تصبح طرية ناخذ قليلا من العجين ونضع الحشو بداخله بعدما نضع الحشو داخل العجين [/size][size=32][size=32]و[/size]نقوم [/size][size=32][size=32]ب[/size]تشكيلهاكر[/size][size=32][size=32]و[/size]ية وبنقشه ونضع في وسط كل كرة حبة لوز وندخلهم [/size][size=32][size=32]ا[/size]لفرن[/size][size=32][size=32]ال[/size]مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبي ونكون قد سخنا العسل (العسل ساخن والمقروط كذلك) ومباشرة عندما نخرج المقروط من الفرن نسقيه بالعسل الساخن[/size][/size]