حلوى كاتو الحليب

من طرف **sanae12** الثلاثاء فبراير 25, 2014 2:56 am

المكونات

٤٠٠ غرام طحين، على حسب النوع

٣ صفار البيض

١ بيضة

١ كوب زيت

١ كوب سكر، وتنقصي ٢ملاعق طعام

١ ملعقة كبيرة برش برتقال

١⁄٤ ملعقة كبيرة برش قشر حامض

١٠ غرام خميرة، كيميائية

رشة فانيلا

رشة ملح

طريقة التحضير
١. نخفق البيض مع السكر، الفانيلا والملح، نضيف برش الليمون والبرتقال وتخفق ثم نضيف الزيت والخميرة.

٢. نضيف الطحين المنخول بالتدريج ويخلط باليد حتى نحصل على عجينة طرية تتمسك بالايدي.

٣. نضعها بكيس حلواني وتشكل على شكل أصابع او اساور على صفيحة مدهونة بالزيت.

٤. ندخلها فرن ساخن درجة من١٦٠ الى١٧٥ حسب الفرن.

٥. يترك حتى يصفر من الاعلى، اتركيه يبرد ثم انزعيه وبالصحة.