تشيز كيك التمر

من طرف **sanae12** الثلاثاء فبراير 25, 2014 3:25 am

[size=37.6][size=27.2]■ المقادير[/size][/size]

[size=27.2] [/size]

[size=27.2]- 160 غ خليط تشيز كيك[/size]

[size=27.2]- 25 غ تمر[/size]

[size=27.2]- 25 غ صلصة كراميل[/size]

[size=27.2]- 15 غ شوكولاتة داكنة (تروبيلا)[/size]

[size=27.2]- 5 غ تمر سكري منزوع النواة[/size]

[size=27.2]- 25 غ كوكيز بنكهة الدارسين (قرفة)[/size]

[size=27.2] [/size]

[size=27.2]■ الطريقة[/size]

[size=27.2] [/size]

[size=27.2]1 - يوضع الكوكيز بنكهة الدارسين داخل صينية مستطيلة الشكل مقاس 12×4 سم.[/size]

[size=27.2]2 - يطحن الكوكيز برفق مع المحافظة عليه مقرمشاً.[/size]

[size=27.2]3 - يمزج خليط التشيز كيك مع التمر في وعاء بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يصبح المزيج ناعماً.[/size]

[size=27.2]4 - يسكب 80 غ من المزيج داخل الصينية المعدة ثم يوضع تمر مقطع فوقه.[/size]

[size=27.2]5 - تسكب طبقة ثانية من مزيج التشيز كيك (80 غ) فوق قطع التمر.[/size]

[size=27.2]6 - تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة ساعة.[/size]

[size=27.2]7 - تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة.[/size]

[size=27.2]8 - تخرج من الثلاجة وتسكب فوقها صلصة الكراميل، وتعاد مرة أخرى إلى الثلاجة حتى تجمد الصلصة.[/size]

[size=27.2]9 - توضع قطعة من الشوكولاتة الداكنة على السطح ويوضع فوقها قطع من التمر.[/size]

[size=37.6] [/size]

من طرف **صوفيا** الأربعاء فبراير 26, 2014 3:54 pm

شكرا سناء

رد: تشيز كيك التمر