كرواسون بالشيكولاتة ممتازة

من طرف **sanae12** الثلاثاء فبراير 25, 2014 3:36 am

كرواسون بالشيكولاتة

المقادير

صفار بيض ,2 بيض
شوكولاته سوداء مبروشة,30 غرام
شوكولاته سائلة بطعم البندق ,0.3 كوب
عجينة بف باستيري ,2 رقاقة

طريقة التحضير

- نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة ( ورق البرشمان)
- نقطع كل رقاقةٍ من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثاتٍ

- ندهن كل مثلثٍ بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف

- ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته

- نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض

- نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً (باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم)

- نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل

- ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة

- ندخل الكرواسون إلى فرنٍ بدرجة حرارةٍ 375 درجةٍ مئويةٍ ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها

- نقدم الكرواسون فاترةً أو باردةً إلى جانب السكر المطحون