طريقة تحضير الجنواز سهلة و مضمونة ان شاء الله

من طرف **Princessmy** الأحد أبريل 27, 2014 6:53 pm

المقادير

4 بيضات
120 غ دقيق
100 غ سكر عادي
قبصة ملح
{ النكهة المفضلة لديكم}
الطريقة
نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط
ثم نضيف الدقيق مغربل مع الملح و محرك بواسطة ملعقة خشبية من فوق لتحت لكي نحتفظ بالهواء داخل العجين
نفرش صينية الفرن بورق الفرن و نسكب الخليط فوقها و ندخلها الفرن 180 درجة لمدة 10 دقائق تقريبا
بعدما يخرج نرش الوجه بالسكر العادي و نضع قطعة اخرى من الورق و نقلب الجنواز ثم نلفه بالورق و ندخله الثلاجة بعدها نخرجه و نسقيه بالسيرو {هنا عملت المربى + الماء+السكر . الكل فوق النار} ثم نحشوه {هنا استعملت فقط المربى} ثم نلويه ونزينه حسب الرغبة ثم نرجعه الثلاجة