الروبيان مع بهارات اليابانيه

المقادير:

-80 غرام من الروبيان

-100 غرام من الطحين الياباني

-صفار بيضة

-5 غرامات من "البايكنغ باودر"

-5 غرامات من البهارات اليابانية

-كوب من الماء

-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة




المقادير لصلصة التامبورا:

-5 غرامات من الزنجبيل المهروس

-5 غرامات من الفجل الأبيض المهروس

-20 غرام من صلصة الصويا




طريقة التحضير:

1- يقشّر الروبيان وينظف، يضاف الملح والفلفل الأسود، إليه.

2- يمزج الطحين مع البيض و"الباكينغ باودر" والبهارات والماء، في وعاء.

3- يسخن الزيت حتى تبلغ حرارته 140 درجة مئويّة.

4- يغمس الروبيان بمزيج الطحين، ثم يقلى في الزيت إلى أن يحمر.

5- يقدّم مع صلصة التامبورا، التي تعد عبر مزج مكوّناتها.

الله يسلمك ياقمر

ممممممممممم شكراااااااااااا

اسراء كتب:ممممممممممم شكراااااااااااا

بصحتك اختي نورتي والعفو

شكرا

لذيذة وشهية
شكرا سلومة

ممممممممممممممم اححححححححححححححححححح سخوووون