طاجن البطاطس بالدجاج من مطبخي

من طرف **sanae12** الأحد فبراير 23, 2014 8:55 pm

المقادير

طريقة التحضير

نضع الدجاج والزيت والبصل والفلفل الأسود والملحفى قدر على النار ثم نقوم بتشويحه (تقليبه على النار)، ونضيف نصف لتر ماء ونتركه يطهى حتى يتبخر الماء كليا، وبعد أن يطهى الدجاج نقطعه قطع صغيرة جدا ونضعه فى القدر مرة أخرى ونضع عليه الكريمة الطازجة والقليل من الجبن المبشور.
ونقطع البطاطس إلى دوائر رقيقة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسودفى صينية فرن مدهونة بالزبد.
ونضع طبقة من البطاطس نفرغ عليها خليط الدجاج، ثم طبقة أخرى من البطاطس، ثم نفرغ الحليب ونضع قطع صغيرة من الزبد كى تطهى، البطاطس وأخيرا نضيف الجبن المبشور المتبقى. وبالهناء والشفاء

[color][font]
[/font][/color]

من طرف **بغيغيشة** الإثنين فبراير 24, 2014 5:09 pm

رد: طاجن البطاطس بالدجاج من مطبخي