وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون

من طرف **sanae12** الثلاثاء فبراير 25, 2014 2:24 pm

المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + لفاح+ فلفل اسود

الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح والكمون ولفاح وفلفل الاسود….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة …….

نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ….
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200

لمدة ساعة …..او الى ان يستوي اللحم …