شوربة البطاطس والسبانخ

من طرف **sanae12** الأحد فبراير 23, 2014 8:52 pm

زمن تحضير : 8 دقائق

المقادير

طريقة التحضير والطهى

يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر وتغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر
يغسل الكراث وترمى الأوراق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر إلى شرائح ويضاف الكرات مع البطاطس إلى خليط البصل ، وتغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين
يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي ، وتخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس لينة
يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى ، يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي ، ويضاف مسحوق الحليب للخلاط ويقدم الحساء ساخناً أو يترك حتى يبرد قبل التقديم مباشرة ويعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم

من طرف **توليب** الإثنين فبراير 24, 2014 1:34 am

امممممممممممم بحبها يسلمووووووووو

رد: شوربة البطاطس والسبانخ